TARTE DE CENOURA
Ingredientes:
- 4 ou 5 cenouras grandes
- 200g de açúcar
- 4 ovos
- 4 colheres de sopa de farinha
Ingredientes para a cobertura:
- Uma barra de chocolate de culinária
- Duas colheres de sopa de manteiga
- leite
Receita:
Como preparar a massa:
- Cozem-se as cenouras, escorrem-se e trituram-se com a varinha mágica. Deixa-se arrefecer.
- Depois emulsiona-se tudo (cenouras, ovos, açúcar e farinha) e coloca-se numa tarteira forrada com papel vegetal untado com manteiga. Vai ao forno.
- Enquanto coze a massa, numa pequena panela, coloca-se um chocolate de culinária grosseiramente partido aos bocados com manteiga e, se necessário, um pouco de leite.
- Depois de derretido deita-se por cima da tarte.
Receita do nosso amigo Filipe Nuno
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