6 gemas
250 gr açucar
casca de 1 limão
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 litro de leite
1 colher (de sopa ) de manteiga
Num tacho misturar o açucar com a farinha a manteiga as gemas e a casca de limão, misturar tudo ate dissolver o açucar, levar ao lume e juntar o leite ate levantar fervura.
Colocar numa travessa ou em taças individuais, deixar arrefecer, quando frio colocar açucar por cima e queimar ou com massarico ou queimador electrico.
250 gr açucar
casca de 1 limão
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 litro de leite
1 colher (de sopa ) de manteiga
Num tacho misturar o açucar com a farinha a manteiga as gemas e a casca de limão, misturar tudo ate dissolver o açucar, levar ao lume e juntar o leite ate levantar fervura.
Colocar numa travessa ou em taças individuais, deixar arrefecer, quando frio colocar açucar por cima e queimar ou com massarico ou queimador electrico.
Receita de Rosa Aires
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