BolArte para os Namorados :)

Feliz Dia de S. Valentim

Bife com Ovo a cavalo (Sobremesa)

A minha avó fazia uma coisa assim e nós achávamos um piadão.

O bife pode ser feito em bavaroise de chocolate. Deve apenas depois cortar uma fatia grossa e em formato desejado. Para o ovo estrelado, pegue numa caixa de pudim instantâneo sabor côco, ou qq outro q seja branco, despeje numa panela e misture com o leite já quente. Deixe amornar. Quando já estiver frio, distribua-o em pratinhos rasos, lembrando a clara de um ovo frito. Com uma metade de pêssego de calda, acomode-o com a parte lisa para cima, no centro do pudim, formando a gema.

Pode ainda laminar umas amêndoas para fingir q são alhos. O molho pode ser qualquer xarope de chocolate misturado com natas. :)

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Coisa liiiiindaaa...

e é todo de chocolate com cheio de brigadeiro :) Q pecado nos trouxe a Rosa Aires!
Para verem mais pecados destes, espreitem aqui:
https://www.facebook.com/pages/Rosa-A%C3%A7ucar/184430644978216

Mais um criativo no CdM

foi o António Malheiro Sampaio :)

O 'carrinho' do Pedro Dias. Brutal não está?
Podem ver aqui mais obras de arte do Pedro :)
https://www.facebook.com/pages/Cake-Designer-Pedro-Veiga-Dias/207299156006708

Adriano Zumbo no seu melhor

O Bolo V8 de Baunilha e Chocolate Branco
A casinha 'Fairytale'
O Mousse de Chocolate

FELIZ DIA DE REIS

À Mesa no Natal

FELIZ NATAL

Mais bolinhos...

da Rosa Aires :)

Velinhas de Natal...

...uns toques especiais para a mesa da Consoada super fáceis de fazer :)

Decoração de Bolos

A Maria João Oliveira dá workshops de decoração de bolos! Toca a apoiar, porque os olhos tb comem... no m caso até comem demais :p

Designer Cake :)

Mai nada!!!

Isto sim. é classe :)

O Pedro Dias fez-nos mais uma surpresa :) Categoriiiiiia.....

Bolo de Abóbora

Manteiga q.b. para untar
100 g de nozes
250 g de abóbora limpa e cortada em pedaços
4 ovos
150 g de açúcar
75 g óleo de girassol
1/2 c. de chá de canela
200 g de farinha para bolos
1 c. de chá de fermento em pó p/ bolos
1/2 c. chá de bicabornato
1 pitada de sal

Para a cobertura:
220 g açúcar
1 clara de ovo
1 c. chá de sumo de limão
8-10 gotas corante laranja
50 g chocolate para derretido para decorar
Acessórios

1 - Pré-aqueça o forno a 180º
2 - Unte com manteiga uma forma redonda de 24cm e reserve.
3 - Coloque as nozes no copo e pique 3 seg/ vel 5. Retire e reserve.
4 - Coloque no copo a abóbora e programe 30 seg/vel
5. Com a ajuda da espátula baixe os resíduos que ficaram nas paredes do copo. 5 - Incorpore os ovos, o açúcar, o óleo, a canela e programe 15 seg/ vel
6. - Junte a farinha, o fermento, o bicabornato, o sal e programe 4 seg/ vel 3. Junte as nozes reservadas e envolva com a espátula.
7 - Coloque o preparado na forma pré-untada e leve ao forno duante 50 minutos. Desenforme o bolo para uma grade e quando estiver frio coloque-o num prato de bolos.

Preparação da cobertura
1 - Com o copo limpo e seco, insira o açúcar e pulverize 15 seg/ vel 9.
2 - Adicione os restantes ingredientes e programe 10 seg/ Vel 6. Verta o preparado sobre o bolo e espalhe a cobertura com uma espátula molhada em água quente por forma a cobrir todo o bolo. Deixe secar durante 2 horas
3 - Coloque o chocolate derretido dentro de um saco de pasteleiro e decore o bolo imitando os olhos, o nariz e a boca.

Receita cedida por Raquel Pardal

Para obter este efeito de bolo montado, precisará de uma forma meia lua em feitio de abóbora onde se cozem duas metades, unindo-as depois com recheio de creme e c a cobertura. Óptima ideia para o Halloween dos miúdos :)

Harlequin Chicken Jaquard

É assim q se chama. Vamos lá a chamar as coisas pelos nomes :p
Não me perguntem os ingredientes, mas o xadrês parece-me de chocolates preto e branco... Simplesmente achei q valia a pena por aqui mais este trabalho de arte :)
Jantar temático anyone?

Outra obra de Arte do Pedro Dias :)

Outra obra de arte...

...mais uma vez da nossa Rosa Aires :) Lindo, não é?

Bolinho Bolsa :)

Mais uma obra prima da nossa Rosa Aires.
Lindo, não está?