Espumante Vertíce 2006 Reserva Cuvée

Vinho Espumante produzido na Região do Douro DOC, a partir das castas Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho, Códega e Touriga Franca. Apresenta uma cor citrina. Está muito fino no aroma e na boca, com a bolha muito fina e persistente, libertando um aroma fresco e delicado. O paladar revela sabores leves e complexos de frutos e um agradável travo de acidez vivificante, deixando na boca um sabor delicado e prolongado.


Sugestão de António Malheiro Sampaio

Inquieto

Características

Ano Colheita	2008
Teor Alcoólico	14.5º
Temperatura	16-18ºC
Tipo	Tinto Jovem
Pais	Portugal
Produtor	Douro Prime, SA
Garrafa	0,75 L
Castas	100% Touriga Nacional
Enólogo	Manuel Nunes de Matos Barbosa de Carvalho
Cor	Limpo e brilhante, cor púrpura.
Aroma	" Aroma muito atractivo com boa complexidade onde se casam discretas notas de boa madeira com frutos vermelhos.
Paladar	" Acetinado mas persistente, com taninos finos e delicados. Redondo e cheio. Quase suave.
Observações	SUGESTÕES GASTRONOMICAS: Ideal para carnes e queijos, mas também para bacalhau, polvo e peixe assado. Sugestão de António Malheiro Sampaio

Arca Nova

Diz o Topogigio q é o indicado para acompanhar cabidela :)

Alvarinho

As coisas boas do nosso Portugal :)

Cartuxa

O meu favorito :)
Cartuxa Tinto.

Encosta de S. Gens

Aí está ele. Está muito presente e é de Serpa. Tinto ou Branco ao gosto de cada prato. Enjoy!

Sobre o nosso Favaios :)

Agradecemos à Regina Cardoso esta preciosa informação

Bons vinhos... aqui

E o Orlando Campos recomenda bons vinhos da...

http://www.matafidalga.com/

Vinho Tinto Herdade do Esporão 2007

Tinto

Ano: 2007
Região: Alentejo
Graduação alcoólica 14%
Temperatura de Serviço: 16º-18ºCº
Certificação: Regional

Características do Vinho

Visual: Rubi intenso quase impenetrável. Olfactivo: Aroma complexo da casta que lhe deu origem, sugerindo a flor de laranjeira enleada em violetas. Gustativo: Apresenta-se intenso com notas de especiarias e uma textura muito sedosa e envolvente. Termina de uma forma longa e persistente.

Elaboração

Fermentação com temperaturas controladas (22 a 25 ºC) em cubas rotofermentativas, terminando em barricas de carvalho francês.

Envelhecimento

Estagiou durante doze meses em barricas de carvalho francês, seguido de mais doze meses em garrafa antes de ir para o mercado.

Produtor

Herdade do Esporão

Casta

Touriga Nacional

História do Vinho

ENÓLOGO: David Baverstock / Luís Patrão

( Sugestão de David Quintino )