Ora bem, surgiu aqui um 'brainstorm' de uma conversa sobre especiarias orientais, que transformámos em coisa 'nossa'! lol... eu e a Regina Cardoso já concluimos o q seria se fizessemos uma 'massala' bem à Portuguesa :) Então seria assim: uma pózinho de perlim-pim-pim bem tuga para o nosso paladar...
Moer:
- azeitonas, pimentos e tomates secos ao sol
- oregãos
- grãos de salsa e de coentros
- malaguetas
- alecrim
- poejo
- alho
Pode usar-se em carnes brancas, caça e peixe :) Vai ser pólvora mas não somos menos q os nossos indígenas corajosos! :p
Vamos experimentar?
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