800 gr camarão, 100 gr tomate pelado, 6 dl leite de côco, 1dl azeite, 4 gr açafrão, 1cl vinho branco, 1 cebola, sal e malagueta: Leve um tacho ao lume com o azeite e a cebola até alourar junte o tomate, em cubos e deixe cozer ate desfazer. Dilua o açafrão em rama num pouco de vinho quente. Adicione o leite de côco misturado com o açafrão, a malagueta e o sal, deixe ferver em lume brando 15 minutos, junte o camarão e deixe ferver mais 3 minutos. sirva acompanhado com arroz branco.
Receita moçambicana da Rosa Aires. Parece-me mto bem Rosa :)
Receita moçambicana da Rosa Aires. Parece-me mto bem Rosa :)
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