Compota de Camarinhas
Para cada quilo de fruto, três quartos de açúcar.
Colocar num tacho os frutos lavados o respectivo açúcar, um pauzinho de canela e um cravinho.
Regar com umas gotas de limão.
Envolver tudo e levar ao lume .
Ir mexendo, para não pegar,até atigir o ponto de compota/geleia
Guardar em frascos ou compoteiras,depois de fria.
Regina Cardoso ainda acrescentou :
CAMARINHAS /CAMARINHEIRAS/COREMA ALBUM
Habitat - Dunas
Adoro este fruto ácido que no verão (julho/setembro) ,ajuda a matar a sede.
Os frutos são acidulados, pequenitos e com sementes minúsculas.
Mas do que me lembro bem é da compota feita com eles. Há muito que não faço nem como......
Habitat - Dunas
Adoro este fruto ácido que no verão (julho/setembro) ,ajuda a matar a sede.
Os frutos são acidulados, pequenitos e com sementes minúsculas.
Mas do que me lembro bem é da compota feita com eles. Há muito que não faço nem como......
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