4 rodelas de ananas 1 pimento verde em tiras 1/2 chavena de vinagre 1/4 de chaneva de acucar
1 chavena de agua
1 c/s de melaco
1 tomate em quartos
2 c/s de farinha maisena
Oleo
Leva-se ao lume um pouco de oleo, e junta-se o ananas em pedacos, o pimento, o vinagre, 3/4 da agua, o acucar e o melaco. Mexe-se ate ferver e junta-se o tomate. Dilui-se a maisena na agua restante e junta-se ao molho para engrossar. Acompanha pedacos de carne de porco passados por polme e fritos. (Porco doce na cozinha chinesa)
Receita cedida por Raquel Pardal
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