Limpe o frango de pele e gorduras e parta em pedacos.
Num tacho coloque cebola as rodelas, tomate, pimentos de varias cores, salsa, o frango e cubra com batatas as rodelas grossas. Repita a camada acabando sempre com batata. Tempere com sal, pimenta e pimentao doce, um fio de azeite, um pouco de água e leve a cozer lentamente sem mexer o tacho, só abanando.
Receita de Raquel Pardal
Num tacho coloque cebola as rodelas, tomate, pimentos de varias cores, salsa, o frango e cubra com batatas as rodelas grossas. Repita a camada acabando sempre com batata. Tempere com sal, pimenta e pimentao doce, um fio de azeite, um pouco de água e leve a cozer lentamente sem mexer o tacho, só abanando.
Receita de Raquel Pardal
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