PARA QUÊ DEITAR FORA AS CASCAS DAS BANANAS?
DOCE DE CASCAS DE BANANAS:
CASCAS de 6 BANANAS,
CANELA ,CRAVINHO DA ÍNDIA E BAUNILHA A GOSTO
1 COPO DE AÇÚCAR
Retirar as pontas depois de terem sido lavadas.Colocá-las em tacho ,cobrindo-as com água. Levar ao lume Após seu cozimento,deixar esfriar,escorrer ,aproveitando a água da cozedura. Levar ao liquidificador com parte da água. Despejar para a panela ,onde está o resto da água,acrescentar o açúcar e levar a fogo baixo . Ir mexendo até ganhar ponto /apurar. Acrescentam-se as especiarias referidas. Retirar do fogo e despejar para uma compoteira ou taça. Enfeitar com amêndoas torradas e em lascas
Receita de Regina Cardoso
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