- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de chocolate em pó- 2 gemas
- 1 colher de manteiga
- 1 xícara de nozes trituradas
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Deixar esfriar, faça bolinhas e passe no fondant (açucar glacé com um pouco de leite frio, no fogo para ligar - ou encontra-se pronto). Decore com um pedaço de noz. A noz tem que ser colocada com o fondant ainda quente
Receita cedida pelo Chef Paulo Santos
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