Queques

250 gr de farinha

2oo gr de açúcar

100 gr de manteiga

2 ovos

2 a 3 chávenas (de café) de leite

1 c sobremesa de fermento

raspa de um limão

Forno a 180º

Misturamos tudo, pela seguinte ordem.Açúcar, ovos, farinha, fermento , manteiga, leite e raspa de limão. Vertemos para as formas, untadas com manteiga e polvilhadas com farinha.
Aproximadamente 24 queques.