É muito simples e é um espectáculo. Há dias, foi o jantar de família cá em casa. Parta o pombo aos bocados e coza-o numa panela de pressão, duarnte 30/40 minutos, em água, sal e com uma cebola inteira. Quando estiver cozido, adicione o arroz ao caldo e deixe cozer mais 15 minutos. Adicione umas folhas de hortelã. É de chorar por mais!
Aconselhado por Topogigio Gigio
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