Bananas Verdes Caramelizadas
Açúcar 30gr por banana
Amendoim(miolo) torrado sem sal
Cozer as bananas.
Depois de cozidas, retirar a casca .
Dividir ao meio,no sentido longitudinal.
Colocar num pyrex.
Fazer caramelo com o açúcar e um pouquinho de água para não queimar;atingido o ponto caramelo,derrama-se para cima de cada pedaço de banana
Enfeitar com o amendoim e servir depois de frio
Receita cedida por Regina Cardoso
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