Beijinhos de Côco

 Ingredientes:

1 lata de leite condensado

 130 g de coco ralado

2 gemas

1 colher de sopa de manteiga

50 g de amêndoa moída

manteiga para untar

cravinho-da-índia

Preparação:

Junte numa caçarola o leite condensado, o côco, as gemas, a amêndoa moída e a manteiga.Leve a lume brando, mexendo sempre, até se soltar completamente da caçarola. Deite a massa numa travessa untada e deixe arrefecer.Enrole os beijinhos e passe-os pelo açúcar. Decore os beijinhos com o cravinho-da-índia e coloque-os em forminhas de papel.

Receita do Chef  Paulo Santos