Aqui vai a minha receita de goji. Como secas sao difíceis de cozinhar. Vamos deixá-las de molho a duplicarem de volume em água morna. No fim escorre-se a água coloca-se numa panela com o mesmo peso de frutose uma casca de limão durante meia hora. Retira-se a casca do limão, tritura-se com a varinha. E adicionar se necessário pectina para ganhar mais consistencia se necessário. Adoro um doce diferente e pode guardar-se no frigorífico em frascos algum tempo.
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