quarta-feira, 8 de junho de 2011

Bolo de Mirtilos e Requeijão Russo




 ‎200gr bolacha de manteiga,
100gr manteiga

para  o Creme:
500gr. requeijão,
500gr natas grossas,
400gr açucar,
200gr mirtilos





Migam-se as bolachas e juntam com manteiga. Forra-se o fundo de uma forma com aro e coloca-se no frigorifico












 faz-se o creme com o :requeijão, açucar, natas.Bate-se tudo junto até obter um creme fofo











 faz-se pure com os mirtilos Divide-se o creme de requeijão em 2 porções e numa juntas-se o puré de mirtilos. Coloca-se a gelatina em ambos











Distribuem-se os cremes como na figura ao lado
Faz-se o desenho com um pauzinho e coloca-se no frigorifico por 3 a 5 horas

Receita de Svetlana Chetyrina

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