Bolo do Manel Cozinheiro

Ingredientes:

18 gemas de ovos
2 claras em castelo firme
1 copo grande de leite
1 cálice e vinho do Porto
Raspa de 1 limão
8 colheres de sopa cheias de açúcar(pode pôr 10)
1 vagem de baunilha

Tudo isto misturado e batido, deita-se em forma bem untada de manteiga e vai a forno espevitado e pré-aquecido
Sumo de 3 maracujás (pode usar qualquer fruto do seu agrado e adoçar a gosto) misturados e batidos com 2 colheres de açúcar para verter por cima do bolo

Receita de Regina Cardoso